Салат с камчатским крабом и авокадо — это лёгкое, изысканное и по-настоящему праздничное блюдо. Нежное мясо краба натурального прекрасно сочетается с мягким авокадо и свежими овощами, создавая гармонию вкусов и текстур. Этот простой салат готовится быстро, но выглядит как ресторанное блюдо.
🥗 Ингредиенты (на 2 порции):
- Мясо краба натурального — 200 г
- Авокадо — 1 шт.
- Огурец свежий — 1 шт.
- Яйцо куриное — 1 шт.
- Салат айсберг или ромэн — 3–4 листа
- Лимонный сок — 1 ст. ложка
- Оливковое масло — 2 ст. ложки
- Соль морская и перец чёрный — по вкусу
- Для украшения: зелень, красная икра или ломтик лайма
🔪 Пошаговый рецепт салата с крабом натуральным
Шаг 1. Подготовьте краба.
Используйте качественное мясо камчатского краба натурального. Разделите его на волокна или нарежьте крупными кусочками.
Шаг 2. Отварите яйцо.
Сварите яйцо вкрутую (8–9 минут), остудите и нарежьте кубиками.
Шаг 3. Подготовьте овощи.
Очистите авокадо, удалите косточку и нарежьте кубиками. Сбрызните лимонным соком, чтобы сохранить цвет. Огурец нарежьте тонкой соломкой, листья салата порвите руками.
Шаг 4. Соберите салат.
В глубокой миске соедините краба, авокадо, яйцо и огурец. Добавьте соль, перец и полейте оливковым маслом. Осторожно перемешайте, чтобы не повредить кусочки краба.
Шаг 5. Подача.
Выложите салат на тарелку или разложите по тарталеткам. Украсьте зеленью, красной икрой или ломтиком лайма.
🍋 Полезные советы от Краб №1
- Добавьте ложку натурального йогурта в заправку — салат станет ещё нежнее.
- Используйте охлаждённое мясо краба натурального, а не консервированное — вкус будет ярче.
- Подавайте блюдо сразу после приготовления, пока авокадо не потемнело.
